2011年12月28日 星期三

您 猜猜 是哪兒的水庫



42種水果養生療效


01
蓮霧
解熱、利尿、寧靜神經作用( 加鹽可助消化 )
02
鳳梨
對人體組織有強壯作用,可治消化不良、食慾不振出汗過多( 須抹鹽 )
03
棗子
可治便秘、利尿、益胃生津 ( 空腹不可過食須細嚼慢吞 )  
04
荔枝
補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食( 已燥熱者不宜多吃)
05
龍眼
乾的對健忘、心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效用以滋補(隔水煮、不可多食)
06
蘋果
治便秘 ( )、治下痢 ( ) 滋潤皮膚、清潔牙齒
07
清解熱毒、鎮咳化痰 ( 用梨削頂部處成 1/4蓋形,去核心,塞入川貝粉1錢,加少許冰糖,蓋上隔水煮梨汁同食 )
08
清津味甘。肥良果 ( 多食易消化不良應洗淨 )
09
瀉血、便秘,可蒸柿餅食用1天兩枚。
肺熱、多痰、燥性、氣管炎。具潤肺、止咳、化痰之效 ( 不可冰過 )
10
人心果 
解暑清熱良品可調節生理作用增加体力。
11
檸檬
可增強消化、出汗過多、食慾不振、体力倦怠、減肥解酒可飲汁、切片敷貼臉部可排除脂積( 果汁須含皮 )
12
柚子
可清燥熱、通便、消口臭、腸中惡氣、解酒。(性寒.易腹疼、貧血、多痰者不宜食)
13
橘子
性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效,美容之效。
14
多吃不會寒滯、可解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津止渴。
15
葡萄柚 
可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥。
16
桑椹
可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝力,可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。
17
芭樂
營養價值為果品之冠。種子鐵的含量為熱帶果實之最。果皮可治糖尿病。
18
枇杷
膏可止咳化痰。
19
芒果
可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷,止痛消炎(易過敏、有外傷不宜?h )
20
木瓜
煮肉加幾片木瓜可加速煮爛。敷臉可消除黑斑、雀斑美化肌膚。胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許,可助消化、治潰瘍、外傷用生木瓜連皮磨成漿狀敷上易癒合,是最佳減肥水果。橄 V能止渴,加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶可治熱燥病。口乾唇燥、痰多可常嚼食,可排除食積?}胃止瀉。
21
香蕉
飯後食,可助消化。口苦、舌燥、習慣便秘、清肺。1天吃條切段加冰糖清水1碗隔水燉 1小時可咳嗽。
22
楊桃
治療聲音沙啞、喉痛、生津止渴、順氣、潤肺、去風熱、利尿。
23
百香果 
清腸、開胃、生津止渴,尤可除膩助消化。 
24
葡萄
可補氣、養血、美容、利尿、孕婦飲可造血、安胎氣。潤膚髮、尿道發炎、小便頻繁、吃葡萄乾可癒。
25
李子
解酒、醒腦、加糖或鹽食用。消化不良者不宜食。
26
梅子
加工品治消化不良B健胃、生津、殺蟲良藥、酸梅( 解嘔、解酒 )、梅干(減口臭) 、話梅 ( 安胃、止嘔 ) 
27
蘋婆
瘦弱而食慾不振者是補充体力的最佳果品。
28
果莢
治血痢殊效 ( 易噁心或便秘者應避免  ) 
29
釋迦
種子可治癬疥及拔膿。葉、種子、皮均含生物鹼可治赤痢。
30
仙桃
夏天偶爾冰涼食用可消除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸 ( 寒滯者或飯前不可多食) 
31
草莓
必洗淨、可多食。豐富維他命C ,可清血、利尿。
32
無花果 
可解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。研末吹入喉可治咽喉刺痛、取鮮乳汁塗疣可癒。
33
西印度
櫻桃 
綠熟果實之維他命C (可預防感冒、癌症患者大量攝取可延長生命 )為水果類中之冠,每天食用半個即夠人体所需。 
34
西瓜
食療不可冰。可解熱、利尿、排毒、消暑、通便。適高血壓、糖尿病、腎臟炎浮腫、尿道炎、黃疸、酒毒等患者食用(不宜加鹽、糖) (貧血、衰弱、胃寒作悶、易腹瀉者宜少吃 )
35
甜瓜
( 含甘瓜、香瓜、梨仔瓜、哈蜜瓜 )可解熱、止渴、淨化血液、利尿、夏天食可解躁(加少量鹽 )
36
波羅蜜 
有止渴、利尿、清熱、醒酒之效。可補中益氣。 
37
酪梨
可為滋養、強壯品適合体質瘦弱、肥胖者或糖尿病患者食用。具有養顏、美容、防止動脈硬化、身体老化之效。 
38
椰子
清涼飲料。椰水具解熱、袪暑、止吐血、去熱、消水腫(寒底不宜多食) 椰肉可開胃、溫中、補血 ( 熱不宜多食
39
洛神葵 
洛神茶是甘涼飲料對虛火上升、高血壓、全身倦怠。飲後可消暑、降火、提神解勞。未成熟果花煮湯汁當飲料喝1日數次可驅除寄生蟲、利尿。
40
獼猴桃 
涼性果品可解熱燥、利尿、止渴、通便、多食無妨打泥加蜂蜜飲用為養顏飲料。莖根搗爛用水沖泡可洗各種腫癢。 
41
甘蔗
甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充体力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢。  
42
番茄
預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。

2011年12月25日 星期日

尹先生談創新


尹先生談創新 
創新,是為客戶創造願意付錢的價值

我常說,企業最大的競爭力就是文化。因為產品與服務可以抄襲,但是無形的文化卻是
挖不走的。我們的文化,是服務業的文化,隨時要把自己當成客戶利益的代言人,思考
如何為客戶創造價值,比客戶更早一步、想到他們的需求,這就需要創新。

坊間談創新的書很多,我也很樂意跟大家分享如何落實創新,創造客人願意付錢的價
值。

在諸多工作中,我最喜歡的角色,就是研發長、創意長。但無論你從事的是什麼樣的工
作,不管是產品、研究、流程、行銷還是銷售,無一不需以為客人創造價值為目標。

創新的第一步,就是要拋開舊思維。害怕、甚至抗拒改變,是人的天性,尤其是在變革
剛開始時,因為夥伴還感受不到改變的意義,或是享受不到其中的好處。所以常常要高
階主管群們領軍,讓同仁了解變化的內容,為大家勾勒變革後的美好遠景,然後帶著大
家貫徹執行。

事實上,只要踏出第一步,就沒那麼困難。因為know how (如何做)很容易學,難的是
know why,要大家先想通、弄清楚,為什麼「以前都這樣」,現在卻不是。當我們承襲
一項原有的計畫、產品時,要跳出既有的框架,重新思考它的價值定位,在當今的時空
背景下,原來的做法是否仍然合宜,討論可以如何改進。 ........詳全文>Amyliou




人生的二和三,寫的太經典了!



人生要結交兩種人:一,良師,二,益友。
練就兩項本領:一,做事讓人感動,二,說話讓人喜歡。
能吃得下兩樣東西:一,吃苦,二,吃虧。
自覺培養兩種習慣:一,看好書,二,聽演講。
始終把握兩個原則:,微觀上問心無愧,,宏觀上遵紀守法.
爭取兩個極致:一,把潛能發揮到最大,二,把生命延續到極致。
人生要做兩件事:第一件事,就是感恩;第二件事,就是結緣。
人生要邁兩道坎:情與錢。
人生要喘兩種氣:一種是生命之氣,一種是精神之氣。
人生要會兩件事:學會掙錢,學會思考。
人生的兩個基本點:糊塗點,瀟灑點。
人生的兩種狀態:謀生,樂生。



世界上有兩種人可以得到快樂和幸福:一是修善不造罪的人,一是造罪知道懺悔的人
人間兩件事不能等:行善和盡孝。
一生三做:做人之道,做局之術,做事之技;
一生三通:通人情,通世故,通禮儀;
一生三省:得失之省,利害之省,進退之省;
一生三舍:舍的氣度,舍的智慧,舍的境界;
一生三愛:愛國,愛家,愛自己.
三個自己:相信自己,發展自己,成就自己。
人生三境界:一是做好自己,二是幫助周圍的人,三是幫助更多的人。
人生三情:親情友情愛情。
人生三生:生活、生動、生長。 


人生三樂:父母在堂,兄弟無故,尋天下之好書而做之。
人生三件寶:知識、糧食、友誼;
人生三步曲:立志、工作、成功;
生活三箴言:謙虛、勤奮、思考;
當今三張網:關係網、人情網、因特網!
人生三大陷阱:大意、輕信、貪婪。
人生的三大暗礁,自滿,自高自大,輕信
人生的三大悲哀,遇良師不學,遇良友不交,遇良機不握  



 人生的三大痛苦,得不到想要的東西,得到後覺得也不過如此,失去後才懂得珍惜
實現成功人生三大步驟悟道——覺悟人生的六大內涵立願——明確使命、清晰定位、放大愛心修身——修心、修態、修能。
人生有三道茶;苦若生命;甜似愛情;淡如微風.
人生有三大抉擇,信仰,因為他指引你一輩子;配偶,因為他陪伴你一輩子;事業,因為他照顧你一輩子。
人生三大遺憾,不會選擇,不堅持選擇,不斷地選擇。
人生三原則:實力.思維.機遇。
三不朽:立德.立功.立言。
三不鬥:不與君子鬥名.不與小人鬥利.不與天地鬥巧。
三不爭:不與上級爭鋒.不與同級爭寵.不與下級爭功。
三修練:看得透想得開,拿得起放得下,立得正行得穩。
三門:由於情慾入自禽門,由於禮義入自人門,由於獨智入自聖門。
人生三難題:思,相思,單相思。  



人生44字


1歲時-出場亮相
   10歲時-功課至上
   20歲時-春心盪漾
   30歲時-職場對抗
   40歲時-身材發胖
   50歲時-打打麻將
   60歲時-老當益壯
   70歲時-常常健忘
   80歲時-搖搖晃晃
   90歲時-迷失方向
100歲時-掛在牆上


《救命飲食》


英文書名為 The China Study
 作者被譽為營養學愛因斯坦  

本書是作者經過數十年研究,終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯,以下是原文部分重點節錄……

好書筆記
1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,就算只攝取少量動物性食物,  也有負面效果

2.酪蛋白(在牛奶蛋白質中占87%),可促進任何階段的癌細胞生長,而來自小麥和大豆等植物蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌

3.酪蛋白甚至所有的動物性蛋白,可能是食物裡致癌可能性最高的物質,只要調整飲食中酪蛋白的份量,就可以啟動或阻斷癌症生長

4.每日攝取15%16%的動物蛋白,就可能啟動癌症;降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動

5.即便有明顯罹癌基因體質,只要改變動物性蛋白質攝取量,就能決定壞基因的開啟或關閉

6.動物性食品會促進腫瘤發生,植物性食品則可減少腫瘤發生

7.飲食富含動物性食品,會讓生育年齡延長九到十年,而生育年齡增長會提高乳癌風險

8.人體發育和蛋白質有關,而植物性蛋白質和動物性一樣有效;植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢,但比較穩定

9.沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣,對心臟病的成效這麼令人印象深刻

10.無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說,外行人一定要知道,全食物蔬食絕對是最健康的飲食

11.高纖的全食物蔬食能避免糖尿病,而高脂高蛋白的動物性飲食,則會促成糖尿病

12.飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪),居民膽固醇濃度最高

13.乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外,還有一種選擇:不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測

14.雌激素和提高乳癌風險有關,而低脂全植物飲食可降低雌激素

15.我們會接觸環境中有毒化學物,90%95%是因為吃了動物性產品

16.動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素,與高比例的攝護腺癌相關

17.專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食,卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高

18.牛奶喝越多,骨折率越高;植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白,越不會出現骨折

19.現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、或其他自體免疫疾病有關

20.縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶

21.黃斑病變和白內障這兩種眼疾,都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜

22.攝取過多脂肪和膽固醇,易增加各種失智症的罹患機率,尤其是阿茲海默症

23.植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取

24.肉類真正的危險是造成營養失衡,就算改吃有機牛肉也不安全,因為營養成分相似

25.自體免疫疾病可藉由飲食,減緩速度或減輕病情

26.任何手術或藥丸,都不能有效預防或治療任何慢性疾病

27.在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情

28.藉由攝取全植物性的飲食,我們使用的水、土地和資源變少,製造的汙染減少,也讓農場動物承受較少痛苦;食物的選擇不僅影響身心健康,並影響全球環境

29.最營養健康的飲食:攝取全食物蔬食,將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低,盡量避免動物性食品,最理想的建議攝取量是零

30.一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康,其實是大錯特錯,因為你可能吃下更多動物性蛋白質

31.要防止人民痛苦,政府最好提倡全食物蔬食,但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益

32.其實人體只需要5%6%的膳食蛋白質,代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)

33.飲食含有越多動物蛋白,會使血膽固醇含量增加,也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹患機率

34.整個體制都落入企業界的掌控中,政府和學術界各司其職,但大多是在做業者希望他們做的事

35.你不該認定醫師就比你的鄰居和同事,更了解食物與健康的關聯,因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶

36.令人心驚的是,大多數醫生沒受過營養學訓練,也不知道營養和健康的相關性

37.大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議,甚至嗤之以鼻,因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學

38.醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢

39.醫師習慣接受藥物業界的好處,而業界就利用「殷勤」的服務,影響醫師此後所受的醫學教育;導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康

40.營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值,難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水

41.「研究過程中,我一再看到蔬食的好處與效果,遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…若科學或醫學界的人還對此不聞不問,那麼這些人不光是固執,更是不負責任」

42.「堆積如山的證據部分來自我自己,部分來自其他科學家,再加上中國營養研究的結果,說服了我改變飲食與生活型態,十五年前我就不再吃肉,六到八年來也幾乎不碰動物性食品,包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」

罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
●攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
●造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
●研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
●只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
●醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
●有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
●醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。

作者介紹   T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell

被譽為營養學愛因斯坦的柯林.坎貝爾博士,出身傳統酪農家庭,他也曾深信牛奶是自然界中最完美的食物,鼓勵人多攝取牛奶、蛋和肉,以為這是「優質」動物性蛋白質。
他是全球最受敬重的營養學權威,四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,包括為期二十七年、由最具聲望的基金會贊助的實驗室計劃,還有「中國營養研究」,集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年結晶,是生化研究史上,涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查,加上逾七百五十項的參考書目所完成的《救命飲食》,是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作。