2011年12月28日 星期三
42種水果養生療效
01
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蓮霧
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解熱、利尿、寧靜神經作用( 加鹽可助消化 )。
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02
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鳳梨
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對人體組織有強壯作用,可治消化不良、食慾不振出汗過多( 須抹鹽 )。
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03
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棗子
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可治便秘、利尿、益胃生津 (
空腹不可過食須細嚼慢吞 ) 。
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04
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荔枝
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補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食( 已燥熱者不宜多吃)。
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05
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龍眼
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乾的對健忘、心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效用以滋補(隔水煮、不可多食)。
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06
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蘋果
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治便秘 (
少 )、治下痢 ( 多 )、 滋潤皮膚、清潔牙齒 。
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07
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梨
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清解熱毒、鎮咳化痰 (
用梨削頂部處成 1/4蓋形,去核心,塞入川貝粉1錢,加少許冰糖,蓋上隔水煮梨汁同食 )。
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08
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桃
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清津味甘。肥良果 (
多食易消化不良應洗淨 ) 。
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09
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柿
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瀉血、便秘,可蒸柿餅食用1天兩枚。
肺熱、多痰、燥性、氣管炎。具潤肺、止咳、化痰之效 ( 不可冰過 ) 。 |
10
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人心果
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解暑清熱良品可調節生理作用增加体力。
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11
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檸檬
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可增強消化、出汗過多、食慾不振、体力倦怠、減肥解酒可飲汁、切片敷貼臉部可排除脂積( 果汁須含皮 )。
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12
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柚子
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可清燥熱、通便、消口臭、腸中惡氣、解酒。(性寒.易腹疼、貧血、多痰者不宜食)。
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13
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橘子
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性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效,美容之效。
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14
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桶 柑
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多吃不會寒滯、可解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津止渴。
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15
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葡萄柚
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可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥。
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16
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桑椹
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可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝力,可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。
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17
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芭樂
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營養價值為果品之冠。種子鐵的含量為熱帶果實之最。果皮可治糖尿病。
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18
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枇杷
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膏可止咳化痰。
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19
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芒果
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可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷,止痛消炎(易過敏、有外傷不宜?h食 )。
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20
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木瓜
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煮肉加幾片木瓜可加速煮爛。敷臉可消除黑斑、雀斑美化肌膚。胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許,可助消化、治潰瘍、外傷用生木瓜連皮磨成漿狀敷上易癒合,是最佳減肥水果。橄 V能止渴,加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶可治熱燥病。口乾唇燥、痰多可常嚼食,可排除食積?}胃止瀉。
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21
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香蕉
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飯後食,可助消化。口苦、舌燥、習慣便秘、清肺。1天吃條切段加冰糖清水1碗隔水燉 1小時可咳嗽。
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22
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楊桃
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治療聲音沙啞、喉痛、生津止渴、順氣、潤肺、去風熱、利尿。
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23
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百香果
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清腸、開胃、生津止渴,尤可除膩助消化。
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24
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葡萄
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可補氣、養血、美容、利尿、孕婦飲可造血、安胎氣。潤膚髮、尿道發炎、小便頻繁、吃葡萄乾可癒。
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25
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李子
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解酒、醒腦、加糖或鹽食用。消化不良者不宜食。
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26
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梅子
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加工品治消化不良B健胃、生津、殺蟲良藥、酸梅( 解嘔、解酒 )、梅干(減口臭) 、話梅 ( 安胃、止嘔 )。
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27
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蘋婆
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瘦弱而食慾不振者是補充体力的最佳果品。
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28
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果莢
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治血痢殊效 (
易噁心或便秘者應避免 )。
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29
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釋迦
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種子可治癬疥及拔膿。葉、種子、皮均含生物鹼可治赤痢。
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30
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仙桃
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夏天偶爾冰涼食用可消除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸 ( 寒滯者或飯前不可多食)。
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31
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草莓
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必洗淨、可多食。豐富維他命C ,可清血、利尿。
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32
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無花果
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可解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。研末吹入喉可治咽喉刺痛、取鮮乳汁塗疣可癒。
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33
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西印度
櫻桃 |
綠熟果實之維他命C
(可預防感冒、癌症患者大量攝取可延長生命 )為水果類中之冠,每天食用半個即夠人体所需。
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34
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西瓜
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食療不可冰。可解熱、利尿、排毒、消暑、通便。適高血壓、糖尿病、腎臟炎浮腫、尿道炎、黃疸、酒毒等患者食用(不宜加鹽、糖) (貧血、衰弱、胃寒作悶、易腹瀉者宜少吃 )。
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35
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甜瓜
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( 含甘瓜、香瓜、梨仔瓜、哈蜜瓜 )可解熱、止渴、淨化血液、利尿、夏天食可解躁(加少量鹽 )。
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36
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波羅蜜
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有止渴、利尿、清熱、醒酒之效。可補中益氣。
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37
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酪梨
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可為滋養、強壯品適合体質瘦弱、肥胖者或糖尿病患者食用。具有養顏、美容、防止動脈硬化、身体老化之效。
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38
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椰子
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清涼飲料。椰水具解熱、袪暑、止吐血、去熱、消水腫(寒底不宜多食) 椰肉可開胃、溫中、補血 ( 熱不宜多食 )
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39
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洛神葵
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洛神茶是甘涼飲料對虛火上升、高血壓、全身倦怠。飲後可消暑、降火、提神解勞。未成熟果花煮湯汁當飲料喝1日數次可驅除寄生蟲、利尿。
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40
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獼猴桃
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涼性果品可解熱燥、利尿、止渴、通便、多食無妨打泥加蜂蜜飲用為養顏飲料。莖根搗爛用水沖泡可洗各種腫癢。
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41
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甘蔗
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甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充体力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢。
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42
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番茄
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預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。
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2011年12月25日 星期日
尹先生談創新
尹先生談創新
創新,是為客戶創造願意付錢的價值
我常說,企業最大的競爭力就是文化。因為產品與服務可以抄襲,但是無形的文化卻是
挖不走的。我們的文化,是服務業的文化,隨時要把自己當成客戶利益的代言人,思考
如何為客戶創造價值,比客戶更早一步、想到他們的需求,這就需要創新。
坊間談創新的書很多,我也很樂意跟大家分享如何落實創新,創造客人願意付錢的價
值。
在諸多工作中,我最喜歡的角色,就是研發長、創意長。但無論你從事的是什麼樣的工
作,不管是產品、研究、流程、行銷還是銷售,無一不需以為客人創造價值為目標。
創新的第一步,就是要拋開舊思維。害怕、甚至抗拒改變,是人的天性,尤其是在變革
剛開始時,因為夥伴還感受不到改變的意義,或是享受不到其中的好處。所以常常要高
階主管群們領軍,讓同仁了解變化的內容,為大家勾勒變革後的美好遠景,然後帶著大
家貫徹執行。
事實上,只要踏出第一步,就沒那麼困難。因為know how (如何做)很容易學,難的是
know why,要大家先想通、弄清楚,為什麼「以前都這樣」,現在卻不是。當我們承襲
一項原有的計畫、產品時,要跳出既有的框架,重新思考它的價值定位,在當今的時空
背景下,原來的做法是否仍然合宜,討論可以如何改進。 ........詳全文>Amyliou
人生的二和三,寫的太經典了!
人生要結交兩種人:一,良師,二,益友。
練就兩項本領:一,做事讓人感動,二,說話讓人喜歡。
能吃得下兩樣東西:一,吃苦,二,吃虧。
自覺培養兩種習慣:一,看好書,二,聽演講。
始終把握兩個原則:一,微觀上問心無愧,二,宏觀上遵紀守法.
爭取兩個極致:一,把潛能發揮到最大,二,把生命延續到極致。
人生要做兩件事:第一件事,就是感恩;第二件事,就是結緣。
人生要邁兩道坎:情與錢。
人生要喘兩種氣:一種是生命之氣,一種是精神之氣。
人生要會兩件事:學會掙錢,學會思考。
人生的兩個基本點:糊塗點,瀟灑點。
人生的兩種狀態:謀生,樂生。
練就兩項本領:一,做事讓人感動,二,說話讓人喜歡。
能吃得下兩樣東西:一,吃苦,二,吃虧。
自覺培養兩種習慣:一,看好書,二,聽演講。
始終把握兩個原則:一,微觀上問心無愧,二,宏觀上遵紀守法.
爭取兩個極致:一,把潛能發揮到最大,二,把生命延續到極致。
人生要做兩件事:第一件事,就是感恩;第二件事,就是結緣。
人生要邁兩道坎:情與錢。
人生要喘兩種氣:一種是生命之氣,一種是精神之氣。
人生要會兩件事:學會掙錢,學會思考。
人生的兩個基本點:糊塗點,瀟灑點。
人生的兩種狀態:謀生,樂生。
世界上有兩種人可以得到快樂和幸福:一是修善不造罪的人,一是造罪知道懺悔的人
人間兩件事不能等:行善和盡孝。
一生三做:做人之道,做局之術,做事之技;
一生三通:通人情,通世故,通禮儀;
一生三省:得失之省,利害之省,進退之省;
一生三舍:舍的氣度,舍的智慧,舍的境界;
一生三愛:愛國,愛家,愛自己.
三個自己:相信自己,發展自己,成就自己。
人生三境界:一是做好自己,二是幫助周圍的人,三是幫助更多的人。
人生三情:親情友情愛情。
人生三生:生活、生動、生長。
人間兩件事不能等:行善和盡孝。
一生三做:做人之道,做局之術,做事之技;
一生三通:通人情,通世故,通禮儀;
一生三省:得失之省,利害之省,進退之省;
一生三舍:舍的氣度,舍的智慧,舍的境界;
一生三愛:愛國,愛家,愛自己.
三個自己:相信自己,發展自己,成就自己。
人生三境界:一是做好自己,二是幫助周圍的人,三是幫助更多的人。
人生三情:親情友情愛情。
人生三生:生活、生動、生長。
人生三樂:父母在堂,兄弟無故,尋天下之好書而做之。
人生三件寶:知識、糧食、友誼;
人生三步曲:立志、工作、成功;
生活三箴言:謙虛、勤奮、思考;
當今三張網:關係網、人情網、因特網!
人生三大陷阱:大意、輕信、貪婪。
人生的三大暗礁,自滿,自高自大,輕信
人生的三大悲哀,遇良師不學,遇良友不交,遇良機不握
人生三件寶:知識、糧食、友誼;
人生三步曲:立志、工作、成功;
生活三箴言:謙虛、勤奮、思考;
當今三張網:關係網、人情網、因特網!
人生三大陷阱:大意、輕信、貪婪。
人生的三大暗礁,自滿,自高自大,輕信
人生的三大悲哀,遇良師不學,遇良友不交,遇良機不握
實現成功人生三大步驟悟道——覺悟人生的六大內涵立願——明確使命、清晰定位、放大愛心修身——修心、修態、修能。
人生有三道茶;苦若生命;甜似愛情;淡如微風.
人生有三大抉擇,信仰,因為他指引你一輩子;配偶,因為他陪伴你一輩子;事業,因為他照顧你一輩子。
人生三大遺憾,不會選擇,不堅持選擇,不斷地選擇。
人生三原則:實力.思維.機遇。
三不朽:立德.立功.立言。
三不鬥:不與君子鬥名.不與小人鬥利.不與天地鬥巧。
三不爭:不與上級爭鋒.不與同級爭寵.不與下級爭功。
三修練:看得透想得開,拿得起放得下,立得正行得穩。
三門:由於情慾入自禽門,由於禮義入自人門,由於獨智入自聖門。
人生三難題:思,相思,單相思。
人生有三道茶;苦若生命;甜似愛情;淡如微風.
人生有三大抉擇,信仰,因為他指引你一輩子;配偶,因為他陪伴你一輩子;事業,因為他照顧你一輩子。
人生三大遺憾,不會選擇,不堅持選擇,不斷地選擇。
人生三原則:實力.思維.機遇。
三不朽:立德.立功.立言。
三不鬥:不與君子鬥名.不與小人鬥利.不與天地鬥巧。
三不爭:不與上級爭鋒.不與同級爭寵.不與下級爭功。
三修練:看得透想得開,拿得起放得下,立得正行得穩。
三門:由於情慾入自禽門,由於禮義入自人門,由於獨智入自聖門。
人生三難題:思,相思,單相思。
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人生44字
1歲時-出場亮相
10歲時-功課至上
20歲時-春心盪漾
30歲時-職場對抗
40歲時-身材發胖
50歲時-打打麻將
60歲時-老當益壯
70歲時-常常健忘
80歲時-搖搖晃晃
90歲時-迷失方向
100歲時-掛在牆上
《救命飲食》
英文書名為 The China Study
作者被譽為營養學愛因斯坦
本書是作者經過數十年研究,終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯,以下是原文部分重點節錄……
好書筆記
1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,就算只攝取少量動物性食物, 也有負面效果
2.酪蛋白(在牛奶蛋白質中占87%),可促進任何階段的癌細胞生長,而來自小麥和大豆等植物蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌
3.酪蛋白甚至所有的動物性蛋白,可能是食物裡致癌可能性最高的物質,只要調整飲食中酪蛋白的份量,就可以啟動或阻斷癌症生長
4.每日攝取15%至16%的動物蛋白,就可能啟動癌症;降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動
5.即便有明顯罹癌基因體質,只要改變動物性蛋白質攝取量,就能決定壞基因的開啟或關閉
6.動物性食品會促進腫瘤發生,植物性食品則可減少腫瘤發生
7.飲食富含動物性食品,會讓生育年齡延長九到十年,而生育年齡增長會提高乳癌風險
8.人體發育和蛋白質有關,而植物性蛋白質和動物性一樣有效;植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢,但比較穩定
9.沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣,對心臟病的成效這麼令人印象深刻
10.無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說,外行人一定要知道,全食物蔬食絕對是最健康的飲食
11.高纖的全食物蔬食能避免糖尿病,而高脂高蛋白的動物性飲食,則會促成糖尿病
12.飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪),居民膽固醇濃度最高
13.乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外,還有一種選擇:不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測
14.雌激素和提高乳癌風險有關,而低脂全植物飲食可降低雌激素
15.我們會接觸環境中有毒化學物,90%至95%是因為吃了動物性產品
16.動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素,與高比例的攝護腺癌相關
17.專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食,卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高
18.牛奶喝越多,骨折率越高;植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白,越不會出現骨折
19.現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、或其他自體免疫疾病有關
20.縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶
21.黃斑病變和白內障這兩種眼疾,都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜
22.攝取過多脂肪和膽固醇,易增加各種失智症的罹患機率,尤其是阿茲海默症
23.植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取
24.肉類真正的危險是造成營養失衡,就算改吃有機牛肉也不安全,因為營養成分相似
25.自體免疫疾病可藉由飲食,減緩速度或減輕病情
26.任何手術或藥丸,都不能有效預防或治療任何慢性疾病
27.在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情
28.藉由攝取全植物性的飲食,我們使用的水、土地和資源變少,製造的汙染減少,也讓農場動物承受較少痛苦;食物的選擇不僅影響身心健康,並影響全球環境
29.最營養健康的飲食:攝取全食物蔬食,將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低,盡量避免動物性食品,最理想的建議攝取量是零
30.一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康,其實是大錯特錯,因為你可能吃下更多動物性蛋白質
31.要防止人民痛苦,政府最好提倡全食物蔬食,但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益
32.其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質,代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)
33.飲食含有越多動物蛋白,會使血膽固醇含量增加,也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹患機率
34.整個體制都落入企業界的掌控中,政府和學術界各司其職,但大多是在做業者希望他們做的事
35.你不該認定醫師就比你的鄰居和同事,更了解食物與健康的關聯,因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
36.令人心驚的是,大多數醫生沒受過營養學訓練,也不知道營養和健康的相關性
37.大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議,甚至嗤之以鼻,因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學
38.醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢
39.醫師習慣接受藥物業界的好處,而業界就利用「殷勤」的服務,影響醫師此後所受的醫學教育;導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康
40.營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值,難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水
41.「研究過程中,我一再看到蔬食的好處與效果,遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…若科學或醫學界的人還對此不聞不問,那麼這些人不光是固執,更是不負責任」
42.「堆積如山的證據部分來自我自己,部分來自其他科學家,再加上中國營養研究的結果,說服了我改變飲食與生活型態,十五年前我就不再吃肉,六到八年來也幾乎不碰動物性食品,包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
●罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
●攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
●造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
●研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
●只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
●醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
●有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
●醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
●攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
●造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
●研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
●只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
●醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
●有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
●醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
作者介紹 T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell)
被譽為營養學愛因斯坦的柯林.坎貝爾 博士,出身傳統酪農家庭,他也曾深信牛奶是自然界中最完美的食物,鼓勵人多攝取牛奶、蛋和肉,以為這是「優質」動物性蛋白質。
他是全球最受敬重的營養學權威,四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,包括為期二十七年、由最具聲望的基金會贊助的實驗室計劃,還有「中國營養研究」,集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年結晶,是生化研究史上,涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查,加上逾七百五十項的參考書目所完成的《救命飲食》,是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作。
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